台妹生活

去年搬到日本前我毅然辭職。除了是為搬家和處理全家在新國度的大小事準備外，也是打算預留時間挑戰傳說中嚴苛的日本主婦生活。以下省略一萬字，先說結論：我差點連滾帶爬跑回去上班，這根本魔王級任務了！

幾週前大女兒第一次加入日本公立幼稚園就讀，不得不說，小孩子的適應力真強，才去一天回來就滿口日文，上的心花怒放的，好像還交到了很多朋友。而媽媽我則是收到了一大疊說明書通知書簡介書，抱著頭研究密密麻麻的規定和做不完的手工。

 我需要放假。

天啊, 沒想到能開寫第三孕期網誌時, 我的小孩都快要一歲了! 時間到底消失到哪去啊啊啊!

話說第三孕期真是讓我倒數計時想卸貨的不舒服, 常常失眠加身體這個痛那個痠的, 每晚坐在床上看著時鐘坐到天亮, 上班時又累又想趕工在產假前把重要的事情做完, 超級期待產假的來到, 幻想每天臥床有人伺候吃飽睡飽的美好月子生活. 我當時真是天真又智障(遠目)啊!

還沒進入第二孕期前, 很多過來人一直提醒我第二孕期是最舒服的時期, 要放風/旅行/吃喝/出遊/頹廢就要趁現在. 我第一孕期時沒有害喜, 後來進入第二孕期開始會因為脹氣睡不好或是對食物的喜好改變, 加上時常抽筋和肚子變大開始覺得不夠靈活, 對這些前輩的勸告嗤之以鼻. 後來才進入第三孕期才知道, 凡事都是比較級的啊啊啊! 跟第三孕期的超級失眠和不舒服比起來, 第二孕期簡直是一尾活龍期.

好在當時有趁一尾活龍期把瑣事處理好, 比如說查清也預先買好了寶寶的健康保險, 因為寶寶出生後我的保險只保她一個月, 萬一要比較多的醫療資源或是補助就無法保障. 先把保險的文件契約都簽好, 到時候寶寶出生後只要通知保險公司, 保險就會從出生那天開始生效. 我的保險公司後來還送了寶寶一條繡了她名字和出生日期的小毛毯, 滿貼心的.

最近兩三年，漢堡突然在瑞士大流行，很多漢堡專賣店或是餐廳紛紛推出各種不同口味、風格，我們也樂得到處嚐鮮。唯一不喜歡的就是價格而已。

像號稱從美國知名In and Out burgers挖來主廚的餐廳The Bite, 不但一位難求而且漢堡薯條飲料要分開點，一餐吃下來不少錢。深受學生和我們喜愛的平價速食式漢堡店Holy Cow雖然好吃又相對平價（在瑞士沒有便宜這種事），它的分店不多而且飲料是奇怪的瑞士可樂這點讓我小介意。雖然可以點水，但是吃漢堡配瓶裝水就是很詭異嘛。

雖然懷孕是我們計畫中的, 真的發生時我還是有點措手不及的感覺. 每天上網拼命估狗該做的檢查, 該預約的事情, 深怕在這凡事要超早開始計畫的國家, 漏了哪個步驟之後我會後悔莫及. 沒想到在瑞士能找到的英語資料有限, 中文更是幾乎沒有, 所以趁我還沒忘記前先一一記錄下來.

每次去英國我們都非到Nando’s去大餤它有名的葡萄牙烤雞，peri peri chicken。Nando’s的烤雞醬辣度分很多級，還有各種口味讓客人自行取用。但是英國的辣對早已吃慣麻辣鍋的我來說根本小菜一碟，吃到最辣都面不改色，連水也不用喝，只是辣到這個程度雞肉和餐巾紙吃起來都差不多了，沒有什麼加分效果，所以還是適量就好。

除了必吃Nando外，也會買它的醬料回家自己做。只是怎麼吃我都覺的它不夠辣，這次自己實驗做醃醬，沒想到很成功呢！

這家餐廳應該不真的是餐廳，而是如它的名字一樣，是個品酒的店。老闆是墨西哥人，太太是瑞士人，非常親切友善，也很會推薦酒。主廚是流行餐廳Alice Choo來的，菜單東西不多但是很精緻好吃。

秋天到了，超市又充滿著各式各樣的蘋果，一包都是毫不客氣的兩三公斤裝，除了奢侈的拿來榨汁外，我偶爾也會拿來做蘋果派。

無奈現在家裡有一個人不喜歡吃美式蘋果派，喜歡熱量高到爆表的英式脆片蘋果派。雖然甜點都不是什麼有益健康的食物，我也不想為了蘋果派得高血壓。改做了底下這超級簡單的蘋果蛋糕，沒想到很受甜食控歡迎。

我做菜很喜歡用烤箱，因為不必顧著爐火，飯後的清掃又容易。但是烤箱用久了還是會髒，而且沾黏的油垢超頑固又不好刷洗，一直是我的心頭恨。

以前在美國都用EZ off, 噴上這泡沫型清潔劑，等一陣子後再刷洗，油垢就可以輕鬆剝落。不過它的壞處是很刺鼻，手套要戴很後才不會傷害肌膚。更頭痛的是，歐洲買不到。