生活小事－台妹生活

最近工作很忙, 回到家都很晚, 不但晚餐吃的晚也容易亂吃, 周末更是搞得自己像狗一樣, 沒事就用食物當獎品, 會覺得"啊最近有夠累的中午都沒好好休息, 所以要大吃一頓來補償". 結果就是頹廢的開始啊!

朋友從挪威出差回來送了我兩罐魚子醬, 呵呵沒好到是真的地中海魚子醬啦, 普通交情不過是當地出產的鮭魚子和鱒魚子. 收據在袋子裡不小心被我看到, 這樣兩罐也要快瑞法65元, 台幣一千八, 也不便宜, 沒想到在燻鮭魚產地買的魚子醬並沒有比較便宜啊!

為了好玩, 將冰箱裡原本珍藏的烏魚子和做壽司用的蝦子醬一起入鏡了. 我倒是第一次聽過鱒魚子, 小時候去過養鱒場, 表妹還跟我們玩到摔進鱒魚池. 那天晚上的鱒魚大餐好像也沒有鱒魚子. 不過照它的大小和顏色來看, 最近在歐洲吃到的壽司應該都是偷工減料用鱒魚子做的.

兩種各試吃一口. 恩, 好鹹. 挪威人都是怎麼吃的啊!

上次回台灣時媽媽塞給我幾包一蘭拉麵, 她很自然地說"因為煮起來一點都不好吃, 妳帶回去好了". 前幾天沒事剛好想到, 拿出來想煮, 怎麼看都是乾麵作法. 將麵用熱水煮大約一分鐘, 然後拌進紅色那包醬料就可以了. 味道很不錯, 很像巷子口的乾麵, 就是很彈牙的細麵條加上帶豬油味的拌麵料, 真不錯. 這些日本半熟拉麵包煮起來比泡麵快多了, 又好吃, 真是個好選擇!

每次買香蕉都很麻煩. 瑞士的水果不知道是因為標榜天然ㄟ尚蓋好還是保存方法不好, 常常買回來不久就會壞掉, 更扯的還有早上買的草莓下午就發霉的神速狀況發生, 害我水果都只敢買超耐存放的橘子, 而且非冰不可. 香蕉即使買帶點綠色的, 不到兩天就開始變黑, 再神也沒辦法吃完. 只好做成香蕉麵包.

這次因為太閒所以連核桃都是自己從殼剝起, 沒想到做出來的超級好吃, 算是史上最成功的一次香蕉麵包了! 口感比較接近戚風蛋糕的濕潤感, 真是好吃, 原來訣竅是不要將香蕉跟材料一起打碎, 這樣濕度才會夠.

因為瑞士東西太貴了, 郵購變成小氣持家的救星, 但是瑞士郵局也很棘手, 平常營業時間是九點到下午五點, 包裹送到家, 如果沒人簽收, 只在郵局幫妳保存十天(不是十個工作天喔), 周末只有周六早上九點半到十一點, 要是去辦點其他事情, 郵局就關門大吉了. 加上若周六遇到國定假日還不開, 這種機車營業時間害我常常買的東西被退回美國, 萬一出個差或是放假出去不在, 百分之一百那包裹就再見了.

我想這大概是很多人的問題, 所以郵局現在有個服務叫做PickPost, 上網免費註冊後, 可以指定妳要在哪裡取貨. 對我最方便的就是在公司附近的火車站, 平常從早上六點開到晚上十一點, 比所有便利商店都強, 再方便不過了. 指定好後, 它會給妳一個特別的地址, 買東西只要寫上那地址就會寄到指定地點.