蘇黎世機場-Bern-Interlaken-Luzern－台妹生活

上周麻吉W來訪, 喜歡旅行的我們硬是在短短的四天行程一路玩了好幾個城市. 跟麻吉W認識十八年了, 拜她的職業之賜我們不時約在世界各地一起漫無計劃的旅遊, 算是很奇特的友誼維持方式.

是滴, 麻吉W是個空姐, 不過不是一般廣告中看到隨時準備用甜美笑容為乘客服務的美麗空中天使, 她是那種躲在服務區猛吃冰淇淋, 客人怎麼按鈴也不出來, 制服緊到不能呼吸還是帶一堆零嘴蛋糕上飛機, 下了飛機還會帶一堆拖鞋香檳盥洗包給朋友的不良空姐. 凌晨六點才值完勤的小姐她一到達蘇黎世最想做的第一件事居然是參觀機場和買飛機模型, 讓我對她的敬業度稍稍加了不少分. 沒想到蘇黎世機場還真的有"參觀機場"這種行程, 我們就冒著大雨, 拖著三個大皮箱參加囉!

付了入場費之後就可以搭小巴士到了觀察站, 當天下著傾盆大雨, 沒想到"參觀機場"的遊客還不少, 讓我很吃驚. 觀察站除了可以近距離看到飛機和地勤作業之外, 還可以看到各種大小的飛機起飛降落, 對喜愛飛機的人來說應該很有趣. 順便一提的是, 觀察站的屋頂是太陽能板, 很環保喔!

沒想到機場跑道比我想像中的忙碌, 大小飛機排好隊慢慢地照順序起飛, 停機坪上的飛機也一架架由拖車拉到正確位置做準備.

還附設了可愛的飛機造型遊樂區給小朋友玩, 看來平均訪客年齡應該不會很高.

下一站我們來到了瑞士的首都, Bern. Bern是熊的意思, 據說這名字的起源是當時命名的人決定用第一隻遇到的動物當做這城市的名稱, 好險當初他遇到的是熊而不是臭鼬或是蟾蜍那種有點遜的動物, 不然這城市可糗了. 號稱保持著五百年前的古街樣貌的Bern, 是我目前為止最喜歡的瑞士城鎮. 隨處可見的砂岩建築, 古色古香的小石塊道路和鐘樓, 還有滿街的鞋店, 真是一個美好的組合.

走馬看花地看完Bern之後, 在麻吉W的要求下我們往Interlaken出發. 我和麻吉W的個性南轅北轍, 但是她總是會想出一堆莫名其妙的餿主意, 而我總是會莫名其妙的大力贊成. 兩個從凌晨四點就清醒的人, 一個穿著t-shirt牛仔褲和馬靴, 一個穿著襯衫休閒褲加涼鞋, 帶著剛下飛機的三大皮箱(通通是她的, 麻吉W一次出門都是帶四台相機), 突然在下著大雨的秋天早上決定要去爬歐洲的最高峰, 少女峰, 不用想就知道會失敗.

坐火車來到山下的Interlaken, 我們換了登山火車往山上出發. 雖然因為天氣不好無法繼續攻頂(其實是完全沒有準備的兩個白癡最後冷到把行李箱裡的衣服全拿出來穿在身上還是受不了), 一路上看著大霧瀰漫的山景風光也是美不勝收.

Interlaken雖然失敗, Luzern的好天氣可讓我們扳回一城. 迷濛的細雨讓湖面綴著點點波濤, 但是慢慢放晴的天空展現的潔淨湛藍彷彿洗去了一切陰霾. Luzern的古街上林立著美麗壁畫裝飾的成排樓房, 雖然沒有Bern那種中古世紀石街石牆的歷史感, 它們和滿街的高級錶店旅館比鄰而居一點也不突兀.

為了一圓麻吉W的瑞士夢, 我們特地來到一家觀光客御用的"瑞士傳統"餐廳, 可以一面品嚐瑞士名菜一面觀賞傳統音樂表演. 台上的樂團以典型的瑞士長號開場(不知道這是什麼的請參考Ricola喉糖廣告), 接著就是一連串令人傻眼的樂器演奏, 包括彈鋸子, 搖牛鈴, 敲掃把, 還有下圖示範的"將銅板丟進大碗裡面一直滾來出聲音", 當然都配著瑞士有名的yodeling唱法(請再度參考Ricola廣告或是電影"Heidi"), 可以說是物盡其用. 表演最後當然還有瑞士出名的丟旗子表演(有點像台灣高中的旗隊表演, 只是都是男的). 瑞士國旗和其他國家不一樣的地方是, 它是方的, 不是一般的長方型. 我曾問過瑞士同事為什麼一定要正方型國旗, 得到的答案是, "這樣比較好丟"......

瑞士同事曾跟我解釋過, 在春天時牧人會將牛群趕上阿爾卑斯山, 待在山上直到秋深才會帶著牛群和做好的起士一起下山過冬, 村裡的人會在這時到山腳下迎接, 買賣乳酪, 順便慶祝豐收. 我想這些奇怪的音樂可能是牧人在山上太閒, 就地取材的娛樂吧! 就像一個名作家說的, 義大利經過幾百年來的內憂外患和浴血戰爭, 但是孕育出華麗的文藝復興時期和米開朗基羅這些不朽藝術家, 瑞士享有奢侈的五百年和平與安定, 搞了半天只做了咕咕鐘. ^_^

餐廳也不可免俗地出現了瑞士名菜套餐, 首先上場的是起士鍋. 麻吉W在興奮地拍完照吃了兩口之後馬上就因為酒味太重嫌棄了它.

瑞士火鍋有很多種, 除了有名的起士鍋(cheese fondue), 巧克力鍋(chocolate fondue)之外, 還有油炸鍋(fondue bourguignonne)和清湯鍋(fondue chinoise). 清湯鍋基本上就是shabu shabu, 只是湯裡真的只有清湯, 大家用叉子叉肉到熱湯裡燙熟後沾各種醬來吃, 最後吃飽才會分食湯頭, 但是沒有東方式加蔬菜到湯底的習慣, 當然也不會出現我最愛的沙茶醬版本了. 照片裡是我們點的油炸鍋, 和瑞士名菜馬鈴薯餅Rosti.

這次點的油炸鍋是雞肉和豬肉的油炸鍋, 餐廳同時也送上各種不同醬汁當做沾料: 有醃柳橙, 芥末, 泰式甜酸醬, 醃紅蘿蔔美乃滋, 醃小黃瓜美乃滋, 千島醬美乃滋, 醃小辣椒, 醃黃瓜, 和醃洋蔥. 沾醬雖然琳瑯滿目, 不吃酸的我忍耐著餐廳老闆的白眼硬是跟他們要了番茄醬, 連國菜馬鈴薯餅都給它滿滿地淋上一層才滿意.