台妹生活

上次去九州帶回來的紀念品是拉麵包, 時間緊湊所以隨便看到一個有印金牌的就買下. 一盒送了朋友後對方大讚好吃, 還回味無窮的po上臉書. 看了之後我也很好奇地想試試看.

好久沒寫部落格啦! 自從淪陷蘋果族後上網都用ipad, 越來越少用電腦, 加上今年開始就忙個不停, 經歷好幾周的一天18小時的漫長工作, 周末都用來睡覺了!

原本慕尼黑出差回來買了好多火鍋料, 準備來做麻辣火鍋. 沒想到熬煮了半天的湯頭, 在我把一大堆海鮮和火鍋材料全丟進去之後居然吸引了一堆笨蒼蠅, 通通給我淹死在湯裡, 所以整鍋連吃都沒吃到就完蛋了, 氣死我了.

這個食譜是法國同事教的. 這個同事是諾曼第人, 有次看到我在吃brie, 馬上很不屑地跟我推薦他們諾曼第類似的起士, camembert, 而且告訴我這比brie好吃很多倍.

這陣子天氣超級變化無常, 上禮拜還十度左右, 這周末就高達二十七度, 熱到人狗都在吃冰棒退暑. 天氣好, 鄰居都把小孩丟在社區的遊樂區玩上一整天不管他們, 為了散熱不得不開窗的我只好被大約二十個小孩的噪音轟炸一整天. 那個寫"瑞士小孩不尖叫"的傢伙應該抓來我家體驗看看, 什麼叫做電視開到最大聲還聽不到的感覺.  我家社區是口字型, 中間就是遊樂區, 所以家家戶戶的媽媽都可以放心地把小孩丟在那, 從每個窗戶陽台都可以清楚地看到孩子. 但是要是小孩有事找媽媽, 或是媽媽要糾正小鬼, 雙方就會隔空互喊. 瑞士媽媽的中氣也都很足, 平常三個鬧鐘還起不來的我, 只要她們喊一聲就會被驚醒了. 我常覺得這樣比裝警報器還有用, 晚上睡的再沉都叫的起來.

我認得的魚很少, 又不喜歡河魚, 每次到超市買來買去都是同樣幾種認的出來的, 實在沒什麼變化. 這次在超市魚櫃東張西望半天, 突然想試試看買牡蠣, 沒想到店員還真的這樣包一包就拿給我, 我也傻眼地拿回家了.

之前買了有機奇異果, 沒想到奇酸無比, 被我屯在冰箱裡束之高閣.

史上最懶的印度烤雞做法!

從Ash Wednesday開始, 同事們開始了為期四十天的Lent. 虔誠的天主教徒要在這四十天內放棄一個自己很喜歡的東西, 於是有人放棄糕餅, 有人放棄吃肉(奇怪怎麼都是跟食物有關), 幾個麻吉們則是約好一起放棄巧克力. 跟天主教根本沾不上邊的我, 也被他們硬拉著加入算是友情出演. 表面上是這樣說, 我想他們大概不能忍受自己四十天吃不到, 而在公司裡可算是私藏巧克力之王的我在他們面前吃個爽.

前天在超市看到之前吃過還不錯的黑鯛魚在打折, 一盒三條, 這邊超市很少看到販售整條魚, 基於怕吃不到和貪小便宜的心理, 我一口氣買了兩盒. 回家後才有點後悔, 買了六條魚好像有點太衝動了.

歐洲同事大部分是天主教徒, 加上我們這個省也是天主教(所以假日比蘇黎世多!), 我的行事曆上常出現奇怪的紀念日提醒. 上周末遇到很多瑞士當地在慶祝Fashnach, 大家穿的奇奇怪怪的出來遊行, 甚至死忠一點的瑞士當地人都會請假三個禮拜特地參加表演活動的練習(瑞士小鎮本來人就不多, 不全體出動哪行), 我想Lent應該很靠近了. 吃飯時順口問了幾個同事:

為了過年要有雞有魚但是又怕吃不完, 買了巴掌大的小鯛魚和coquelet充數. 魚用鹽烤, 雞拿來煮湯(因為我不想吃烤雞配鯛魚湯), 為了變化點口味, 想來試試看以前韓國朋友教的雞湯做法.

連吃了三天鮭魚, 我終於有點受不了, 再懶都要做點自己比較哈的食物來吃. 一翻冰箱, 剛好有個冬天必備的大白菜(我是火鍋控啊!)和一些絞肉, 就來做水餃吧!

獎勵自己大作戰連貫中.... 今天的菜色是肖想很久的油飯.

這周末去蘇黎世買了兩個新玩意回來, 一個就是去皮花生仁. 上次體驗過花生湯的痛苦, 這次我學乖了, 改把餿主意動到米漿頭上來. 為了怕失敗, 我還不敢用珍貴的台灣米, 買了便宜的泰國米來實驗.

好像好久沒貼做菜文了. 不是我這貪吃鬼金盆洗手, 是最近天氣變冷, 都偷懶用燉湯類食物度日, 一鍋可以吃上一個禮拜, 是個既懶又宅的好方法. 去年在家裡開萬聖節派對時大家還熱到搶電風扇吹, 今年的萬聖節冷到零度, 我還在紐澤西遇上大風雪, 真的差好多喔.

這禮拜天氣突然劇變, 氣溫硬是急降了十度, 變成最高溫十一度了. 週五看到外面有太陽還傻呼呼地穿了五分袖上衣和七分袖薄外套的我, 差點被凍死, 還因為太冷喝了公司餐廳奇難喝無比的栗子湯, 實在有夠後悔的.

跟朋友聚餐, 當然也不可能天天吃垃圾食物囉! 所以也有吃到幾餐不錯的餐廳. 到了費城, 又是習慣性地跑去Morimoto's. 以前來吃時覺得一人份80美金真的是天價, 現在住在貴山山的瑞士, 覺得這樣80美金真划算, 我吃麥當勞都快20美金了!

回到美國的第一件事,  當然就是亂吃垃圾食物了. 這次飛Delta奇蹟似的吃得很不錯, 只是空中小姐平均年齡大約六十歲吧, 每次她們端菜來我都很想站起來幫她拿.

這禮拜突發奇想, 想用上次買來吃raclette的鐵板拿來做大阪燒或是蚵仔煎. 無奈今天跑了好幾家超市都買不到蚵仔, 只好吃大阪燒了. 每次開車去蘇黎世買菜是比坐火車方便, 但是老是被開罰單好像沒有比較划算哪....